Gün kurusu, güneşte veya fırında kurutulmuş meyvelerdir. İçerdikleri doğal şekerler ve liflerle doludurlar. Gün kurusu, kuru kayısı, kuru üzüm, kuru incir gibi çeşitli meyveleri içerir. Tatlı bir lezzet sunarken sağlıklı bir alternatif sunarlar. Lif içeriği sindirime yardımcı olur ve tokluk hissini artırır. Ayrıca, vitamin ve mineraller bakımından da zengindirler. Günün herhangi bir saatinde, açlığı bastırmak için ideal bir atıştırmalıktır.
