Elmalı turta çok lezzetli ve hafif bir tatlıdır. Oldukça kolay bir şekilde hazırlanan elmalı turta kolay bulunan malzemelerle hazırlanmaktadır. Günün her saatinde tüketilebilen elmalı turta ile konuklarınıza lezzetli sunum hazırlayabilirsiniz.
Elmalı turta yapımında malzemeler kadar fırında önemlidir. Fırının ısı derecesi buhar özelliği elmalı turta lezzetini oldukça etkilemektedir.
Peki elmalı turta malzemeleri nelerdir, nasıl yapılır gelin hep birlikte bakalım.
Malzemeler
Hamuru için:
1 çay kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı yoğurt
1 adet margarin
1.5 çay bardağı pudra şekeri
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Alabildiği kadar un
Elma İçi:
4-5 adet elma
2 su bardağı şeker
1 çay kaşığı tarçın
Oldukça kolay bir şekilde hazırlanan elmalı turta için ilk etapta bir kap içerisinde margarin, yumurta, şeker, yağ, kabartma tozu ve vanilyayı karıştırın. Oluşan karışımın içine alabildiğince un ekleyerek karıştırmaya devam edin. Dikkat etmeniz gereken nokta, hamurun çok katı olmaması. Kulak memesi kıvamını elde etmelisiniz. Hamuru dinlenmeye alıp iç harcı hazırlamaya devam etmeliyiz.
Elmaları soyup rendeledikten sonra tencereye alıp üstüne şeker ilave ederek pişirin. Elmalı suyunu çekene kadar pişirin. Pişen elmaların üzerine tarçın ilave ederek karıştırın. Tepsiyi yağlayın ve üzerine hamuru dökün. Elma harcını hamurun üzerine yayın ve hamurdan biraz ayırdığınız parçalar ile oluşturduğunuz şeritleri dizin. 180 derece ısıtılmış fırında turtanızı pişirin.
