Zeytinyağı, zeytin ağacının meyvesinden elde edilen sarımsı yeşilimsi bir sıvı yağdır. Zeytin ağacının cinsine göre rengi sarımsı veya yeşilimsidir. Zeytinyağı, zeytin ağacının meyvesinin herhangi bir ikincil işlem görmeden doğrudan dönüştürülmesiyle satışa sunulmaktadır. Türkiye'de bu işlem ağırlıklı olarak Ege bölgesinde uygulanmaktadır. Bunun nedeni zeytin ağacının Ege bölgesinin iklim koşullarında yetişebilmesidir. Ege bölgesi bildiğiniz gibi Akdeniz ikliminin etkisi altındadır. Yazlar sıcak ve kurak, kışlar ılık ve yağışlıdır.
Zeytin ağacı fidan ve dikim olarak ikiye ayrılır. Fidan olarak dikilen zeytin ağacı kök olarak yığın kökü denilen türden değildir. Dağa özgü zeytin ağacı köklüdür; kolayca demonte edilemez. Zeytin ağacının gövdesi farklıdır. Bebek zeytinyağı hakkında bilgi almak ve sipariş vermek için doğru adrestesiniz.
